미나리꽃
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작성자 전경녕 댓글 2건 조회 1,266회 작성일 06-10-27 15:16본문
미나리는 산형과의 대표적인 식물로 그 향과 맛이 뛰어나 고려시대 이전부터 채소로 이용해온 식물이다.
특히 수로나 습지에 자생하는 돌미나리는 약용 및 건강식물으로 각광을 받고 있으며 물을 정화시키는 능력이 탁월하여 정수식물로도
이용가치가 높다.
미나리는 분포지가 우리나라, 일본, 동남아, 중국, 인도지역에 까지 분포하며 우리나라는 남도지방이 주산지이다.
미나리는 생으로 된장, 고추장을 찍어먹거나 생채로도 이용하고 데쳐서 무쳐먹기도 한다. 특히 편육, 지단과 함께 싸서먹는 미나리강회는
우리 조상들이 고급 안주로 이용해온 식묾이다.
미나리는 채소로는 많이 먹어 봤지만 그 꽃은 보기가 쉽지 않다.
댓글목록
우정호님의 댓글
우정호 작성일향기가 무지 좋은 친구
김종건님의 댓글
김종건 작성일꽃도 아름답습니다.