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곤드레 나물로도 알려져 있는 식물이지요.. 자주오시고 좋은 정보도 많이 올려주세요
처음 보는 데요^^^ 참취를 쪄서... 곤드레도 무지하게 맛있는데...
우리집 봄 식단이 이랬습니다. 참취밥에다가, 쑥국... 참취를 밥을 할때 함께 쪄서 곤드레 비빔밥처럼 해 먹으니 그런대로 먹을만 하더라고요.
아, 고려엉겅퀴가 그 곤드레 나물이라고요? ....어마나 ! 솔체꽃... 이름을 기억하는 특별한 야생화였는데 이게 또... 저는 오늘,한국야생식물연구회를 기웃대길 참 잘했군요!
우리 제천 단양지방에서는 지금도 묵나물로 많이 먹고 있지만 그 이름이 피랑추(패랑추)라고 하는데, 저도 어릴적에 많이 먹어본 나물이고, 식량이 없을때 저녁식사는 대부분 이패랑추를 잔뜩넣고 피랑추죽(쌉쓰름한맞이 나지요)을 쑤어 먹었지요(더러는 묵나물로도 먹고요)그런데 봄에는 나물로 뜯으면 나도 나물을 뜯을수 있었는데 이꽃을 도저히 알수가 없었지요, 여기저기 싸이트에 몇번 질문도 해보고 지인들에게 수다떨어가며 묻기도 하고요, 그러니까 그게 아마 10 년도 넘었어요. 내년봄에는 피랑추나물을 한포기 가져와서 집에서 꽃을 피워보리라 몇년…
문경에서 손자와 함께 타 보았지요. 정선에 갔을 때 곤드레밥 맛이 좋았구요
고려엉겅퀴(곤드레나물)로 보이는데요.
예 곤드레 맙습니다. 보통 겹으로 피는 것은 관상용으로 많이 이용합니다. 겹해바라기는 관상용으로 재배되는것으로 알고 있습니다.
곤드레밥나물로 이용하는 고려엉겅퀴인가요. 그리고 해바라기는 씨앗을 이용하기도하지만, 겹해바라기는 단순히 관상용으로 기르는건가요? 암튼 우정호님 알려주셔서 고맙습니다.
곤드레(고려엉겅퀴)재배지가 아닌지요?